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四国浄管グループ『バウハウス』のスタッフブログです。 施工例やスタッフの日々をつづっています。

   

お休み2

バウハウスの やきとり です。つづき・・・


 日も暮れ、今夜の宿のレオマの森へ。ここでの目的は、家族4人で初めてのお泊りとレオマワールドはもちろんの事子どもと入る初めての温泉、そしてこれ!!




冬の海鮮祭 大北海道バイキング!!!

このウニイクラ丼を食いたいと思ったから。昔、北海道一人旅で食べた生ウニ丼の記憶がよみがえる。
注)この旅はあくまで家族サービスが第一です。


さて、チェックインして3歳の長男を連れさっそく温泉へ!
これも期待とは裏腹に大浴場、露天風呂とも、「出る~」の連発で撃沈。

気持ちを切り替えいよいよ1階のバイキング会場に。エレベーターの扉が開いたそこはまるで高知の鏡川祭りのような人ひとヒト!(高知で、人の多い事のたとえは鏡川祭りのようだといいます(僕だけ?))
ウニの心配をしつつ待つこと15分。ついにテーブルに案内された。早速家族の好きなものを器に盛り皆が食べ始めてから、いよいよ目的のウニイクラ丼を取りに奥の北海道コーナーへ。今日だけは尿酸値を気にせず食うたるぞ~

そしてついにウニイクラ丼とご対面!!







ええ~っ!!この器は朝食の生卵が入っているやつじゃないの??


いや・・・もちろんわかってました。(※料理写真はイメージです)


僕には、あのウニイクラ丼からこのウニイクラ丼をイメージすることができなかっただけ。
しかしこのウニイクラ丼からあのウニイクラ丼をイメージするってすごいなぁ・・・


と、関心しつつ一杯食べてみる。うんおいしい。もちろん北海道で食べたウニにはかなわないけど、それでも十分おいしかった。
そこで思いついた。これを北海道で食べた海鮮丼にしてみてはどうか?
で、出来上がりました


もともとの、ウニ、イクラ、イカに加え、サーモン、香川のブランド「オリーブはまち」、甘海老、ずわい蟹、タラバ(花咲)蟹?の豪華な海鮮丼。

結局、このウニイクラ丼&海鮮丼を7杯食べて非常に満足なバイキングとなりました。

もう一回つづく

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